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ラーメンNEW  太麺と細麺の中間の `中太麺` 新しくメニューに加わりました。

期間限定商品:塩つけ麺

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大勝軒商品一覧

■おすすめセット商品
・つけ麺お試し◆セット
・つけ麺二つの味セット
・ラーメン三つのセット
・大盛りどんぶりセット
・4つの味お試しセット

■大勝軒のつけ麺
・醤油つけ麺肩ロース
・味噌つけ麺肩ロース

・醤油つけ麺:バラ肉
・味噌つけ麺:バラ肉

・醤油つけ麺:モモ肉
・味噌つけ麺:モモ肉


■大勝軒のラーメン
・大勝軒醤油ラ ーメン
・大勝軒 塩 ラーメン

・大勝軒味噌ラーメン


■トッピング商品
・大勝軒特製ラー油
・大勝軒特製ネギ油
・大勝軒ニンニク油
・大勝軒のリンゴ酢

・大勝軒 特製餃子
・大勝軒使用黒胡椒

・ 味付け メンマ
・ 味付け  玉子

・ ラーメンスープ
・ つけ麺 スープ

・ 中華割りスープ
・チャーシュー各種
・ロールチャーシュー

・ 生 麺(太・細)
・ もみきざみ海苔

■ 期間限定商品

・冷やし中華 (夏期)
・☆ ☆塩つけ麺☆ ☆



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大勝軒-つけ麺ご注文ページ

大勝軒店長-古屋隆法

大勝軒店長です 遠方でご来店いただけないお客様のため、来店して召し上がるものと同様の商品をお宅までお届けいたします。
私が責任を持ってお作りします。
お店からお宅にクール便で直送致します!
つくりたてをお召し上がりください。

つけ麺ご注文ページ

塩つけ麺”がメニューに加わりました

醤油つけ麺(2人前入):
醤油つけ麺肩ロースチャーシュー
醤油つけ麺バラ肉チャーシュー

醤油つけ麺モモ肉チャーシュー

味噌つけ麺(2人前入):

味噌つけ麺肩ロースチャーシュー

味噌つけ麺バラ肉チャーシュー

味噌つけ麺モモ肉チャーシュー



つけ麺スープについて 種類は、醤油・味噌の2種類あります。油の量 も(多目・少な目)お選びいただけます。ご指定のない場合は、醤油味の油量 普通でお送りします。(油多めはギトギトスープになります)
◆「 背脂」について:当店の中華スープ作成には豚肉・鶏肉の挽肉(脂身含む)が毎日8〜10kgほど入っています。「背脂なし」というのはスープを網で濾してお作りしたもので、「あり」とはそのまま店内でお出しするのと同様のものです。店内で「脂控えめと」オーダーされるとやはり網で濾して提供しています。背脂といっても挽肉もそのままはいることが多いです。

※以前より当店のスープ(つけ麺・ラーメン)は「背脂入り」と「背脂なし」がお選び頂けましたが、現在「背脂」は「香味油」にお入れすることとなりました。
これにより、すべてのスープの中には「背脂」をお入れしておりません。

 



麺の種類について
中華麺は細・太・中太麺の3種類あります(細麺は弱縮れ、太麺・中太麺はストレートです)ご指定のない場合は、太麺での配送となります。


チャシューについて
チャーシューは「モモ肉」と「肩ロース」「バラ肉」の3種類です(もも肉は脂身なし細切り・肩ロースは脂身有細切り・バラ肉は脂身多目輪切りです)ご指定のない場合は肩ロース細切りでの配送となります。バラ肉チャーシューはロール塊でも販売しています (1塊200g) 



※以上は注文時にお選び頂けます

 

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つけ麺・ラーメンの『大勝軒』

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大勝軒店長:緊急用携帯電話:090-6122-4609
〒151-0064 東京都渋谷区上原1-17-11
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